まかないランチ

こんにちは。五番街MUです。ご無沙汰しておりました。

プレオープンを始め、毎日不慣れながらお店を開けておりますが、いろいろと不行き届きな点ばかりで反省だらけです。

また、あちらこちらで準備不足が見つかり、買い出しやレイアウト修正、作業工程の見直し等てどたばたです。(⬅普通はわかるでしょ！)

そんな課題山積な日々がもう暫くは続きそうですが、ちょっと一服☕、「まかないランチ」です。

5月から本格的にオープンできますよう頑張りたいと思います。

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